della Pro Loco Auletta, organizzatrice dell’evento, sul perché il “Carciofo Bianco dell’Alto e Basso Tanagro” viene indicato come “il guerriero”, raccontò ad Enzo Landolfi, il giornalista che lo intervistava sull’argomento, che l’Imperatore del Sacro Romano Impero Carlo V°, il 17 novembre 1547 soggiornò ad Auletta, ospite del Conte Gesualdo e della moglie Sveva Caracciolo. E durante la sua regale permanenza, furono organizzati grandi festeggiamenti e tutti i contadini portarono in dono ceste ricolme di carciofi bianchi. La leggenda vuole che il monarca, prima meravigliato di questo strano prodotto della terra, poi affascinato dopo averlo mangiato, abbia esclamato: “Ma questo è un’autentico guerriero dal cuore tenero e delicato!”.
“Il nostro carciofo bianco dopo diceci di anni di promozione è diventato davvero il simbolo della rinascita di tutta la nostra comunità – afferma il presidente Lupo – Dai nostri orti abbiamo salvato il nostro futuro e Bianco Tanagro è l’appuntamento annuale attraverso cui invitiamo tutti a conoscere il nostro borgo, la nostra preziosa cultura contadina e la nostra identità gastronomica”.
Dalle ore 17 di sabato 27 aprile alle ore 17, il borgo di Auletta è pronto ad accogliere le migliaia di visitatori che si lasceranno incantare dalle tante attività che caratterizzano l’evento, ormai completamente plastic free e impegnato nella lotta allo spreco alimentare, grazie all’introduzione di una family bag gratuita per portare il cibo non consumato a casa. Parallelamente ai salotti culinari, ai cooking show e al programma legato al food, a cura della giornalista gastronomica Antonella Petitti, che si svolgerà all’interno del Complesso Monumentale dello Jesus, ricco anche il cartellone di eventi che includono ospiti musicali del calibro di Peppe Barra e Tony Esposito ed il “Bianco Festival” che ogni giorno proporrà spettacoli a cura dei migliori artisti di strada campani.
